Как вырастить имбирь дома, чтоб не покупать его в магазине

 

Чтобы обезопасить себя и своих близких от химикатов, которые используются в промышленном выращивании этого чрезвычайно полезного травянистого растения, стоит вырастить его в домашних условиях.

Для этого понадобится:

• широкий горшок;
• грунт для цветочных растений (можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из равных пропорций грунта и торфа);
• посадочный материал;
• теплое место на подоконнике с темной стороны дома;
• пульверизатор.

Как выращивать:

1. Заказать в интернет-магазине корень имбиря или купить его в садовом отделе ближайшего супермаркета.
2. Замочить его на ночь в воде комнатной температуры.
3. В горшок высыпать землю с таким расчетом, чтобы осталось место для 3-сантиметрового слоя грунта.
4. Поместить корешок по центру, почками вверх.
5. Присыпать почвой посадочный материал.
6. Обильно полить.
7. Периодически орошать поверхность в горшке с имбирем – корень не любит пересыхания и лишней влаги.
8. Следить, чтобы в комнате не было сквозняков.

Сажать полезное растение лучше в конце зимы – в начале весны.

При соблюдении всей технологии, первые ростки должны появиться над поверхностью почвы уже на 14-20 день. Пробовать домашнюю пряность можно будет через 6 месяцев – именно столько нужно, чтобы выросли новые корни.

Следует помнить, что вкус у домашнего имбиря будет более жгучий, чем у купленного на рынке или в магазине, поэтому пробовать его надо с осторожностью.